纽约号战列舰的一周菜单
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从1933年11月27日开始的美国海军“纽约”号公共食堂一周菜单：周一
早餐：鲜梨、炸猪肉香肠、烤肉油汁煎土豆、玉米粥、面包、黄油、咖啡；午餐：煮大麦饼干、平锅烤牛肉、蔬菜冷盘、煮土豆、煮卷心菜、柠檬果冻蛋糕、面包、黄油、咖啡；
晚餐：煎汉堡牛排、肉汁炸洋葱、烤土豆片、煮利马豆、无花果馅小酥饼、果酱、面包、黄油、茶
周二
早餐：鲜水果、全麦谷物早餐、鲜牛奶和糖、咸牛肉松、烤面包片、炸土豆条、面包、黄油、咖啡；午餐：克里奥尔式浓汤、炸牛肉饼、土豆泥、奶油南瓜、腌甜菜、梨和苹果馅饼、奶油葡萄干面包、黄油、咖啡；
晚餐：蒸小泥肠配南方芥末、土豆炒洋葱、煮酸菜配鲜猪肉、葡萄干蛋糕（冰镇）、手指面包、面包、黄油、咖啡
周三
早餐：鲜水果、烤猪肉配豆子、番茄酱、法国吐司、果酱、面包、黄油、咖啡；午餐：土豆汤、炸猪排、酱色肉汁烤土豆、谷物薄脆饼干、鲜苹果馅饼、切片干酪、面包、黄油、咖啡；
晚餐：烤牛肉和猪肉条、酱色肉汁配炸土豆、烘炉烤豆、柠檬蛋白馅饼、洋葱片、面包、黄油、茶
周四
早餐：鲜水果、炒鸡蛋配熏肉、棕色烤土豆、干吐司面包、糖浆、面包、黄油、咖啡；午餐：感恩节会餐，包括奶油土豆汤、甜泡菜、黑橄榄、芹菜，主菜是烤火鸡，配蔓越橘调味汁、烤肉油汁和鼠尾草调味酱，然后是糖腌土豆、芜菁泥、生菜沙拉、水果蛋糕、冰淇淋（浇碎果仁、巧克力和软糖），最后是“派克大厦面包卷”、黄油和咖啡晚餐：烘炉烤牛肉、酱色肉汁配土豆泥、蔬菜沙拉和蛋黄酱、玉米淀粉水果布丁、面包、黄油、热可可周五
早餐：碎小麦、鲜牛奶和糖、玉米粒烤牛肉末、番茄酱、肉桂杏仁卷、面包、黄油、咖啡；午餐：意式面条汤、炸鱼、土豆泥、青豆、泡菜调味酱、南瓜泥、蔓越橘果酱馅饼、面包、黄油、咖啡；
晚餐：酱汁炖牛肉、意式饺子、青玉米煮利马豆、黄油芦笋、腌甜菜、水果布丁、面包、黄油、咖啡
周六
早餐：鲜水果、麦片、鲜牛奶和糖、烤猪肉配豆子、番茄酱、德式果子甜面包、面包、黄油、咖啡；午餐：大米番茄汤、五香烤火腿、煮土豆、煮卷心菜、酸黄瓜、冰淇淋、面包、黄油、咖啡；
晚餐：炸午餐肉（Luncheon Meat）、裹面包屑炸土豆、煮蚕豆、莴苣番茄沙拉、桃子馅饼、果酱卷、黄油、热可可
周日
早餐：鲜水果、碎牛肉、家常土豆、炸土豆、糖浆、面包、黄油、咖啡；午餐：芹菜汤、文火烤牛排、炸洋葱配芹菜、土豆泥、奶油豆子胡萝卜、巧克力葡萄干馅饼、面包、黄油、咖啡；
晚餐：切片冷牛舌、炸土豆、海军烘豆子、菜丝沙拉、煮沙拉酱、糕饼屑配果酱、面包、黄油、茶
以上一周的伙食成本为2779.05美元，共预备7300人份，每份的成本为0.3806美元。在菜单下面签字确认的舰长是赫斯本德·金梅尔海军上校（珍珠港事件时的太平洋舰队司令），以及该舰军需长。
1918年圣诞节的菜单：奶油鸡肉汤，甜味腌黄瓜，芹菜，烤小火鸡，填馅牡蛎，蔓越橘果酱，弗吉尼亚火腿，土豆泥，甜甘薯，奶油花椰菜，水果沙拉，饼干，奶酪，百果馅饼，水果蛋糕，冰激凌，糖果，咖啡，雪茄烟和香烟
伙食很好嘛 这菜单在战研上见过，看得人直流口水 自由行程 发表于 2015-2-8 01:05
这菜单在战研上见过，看得人直流口水
其实没啥好吃的 看看现在米帝航妈的伙食，米帝一贯注重这个啊 韩国的伙食会是啥？腌泡菜，煮泡菜，炖泡菜？ 按现在的标准看这菜单高油高脂啊 STG44突击步枪 发表于 2015-2-8 15:43
其实没啥好吃的
虽然看上去很诱人，但是仔细考虑一下，以大多数中国人的口味，上去两周就好受不了了 33年上校41年就是上将？这升官怎么也不能这么快吧？坐火箭哪这是！！！要是海军上将侄子之类还差不多。 funk1999 发表于 2015-2-9 15:26
33年上校41年就是上将？这升官怎么也不能这么快吧？坐火箭哪这是！！！要是海军上将侄子之类还差不多。 ...
我知道他37年晋升少将。他怎么就能在4年内爬到上将呢？有没有什么内幕？还是41年美国海军在两洋法案之后大扩军，大批量突击提拔高级将领？有谁能给解个惑？ 烤肉油汁煎土豆……
一看到这道菜，我就觉得浑身的肥肉都在兴奋的颤抖。 本帖最后由 自由行程 于 2015-2-14 15:06 编辑
STG44突击步枪 发表于 2015-2-8 15:43
其实没啥好吃的
口味不适合，不过很多菜看上去确实叫人流口水，特别是一些肉食。 自由行程 发表于 2015-2-14 15:05
口味不适合，不过很多菜看上去确实叫人流口水，特别是一些肉食。
估计是为给水手大量补充能量吧 感觉口味好重。。不过总比新几内亚那帮啥都没得吃的日军好。。。 军舰上吃饭要给钱吗？ 虽然看着种类丰富，但美式食品真心没什么好吃的，吃几个星期就受不了了 不用几个星期，几顿就倒胃口了 balance 发表于 2015-2-9 19:01
烤肉油汁煎土豆……
一看到这道菜，我就觉得浑身的肥肉都在兴奋的颤抖。 ...
这菜单我看见一次就抖一次………………
俺这一身肥肉带来的后遗症对俺毫无威慑力口牙…………………… funk1999 发表于 2015-2-9 15:30
我知道他37年晋升少将。他怎么就能在4年内爬到上将呢？有没有什么内幕？还是41年美国海军在两洋法案之后 ...
他的永久军衔还是少将，上将是他担任舰队司令的临时军衔。 稳超大和饭店 和面条国有一比